Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Fettine Tacchino - 1 Carota - 1 Pera - Erbe Aromatiche Miste - 1 Bicchiere Vino Bianco - Aceto Di Mele - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Di Circa 1500 G - 1 Mazzetto Erbe Miste - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe Bianco - 1 Cucchiaino Paprica Forte - 300 G Peperoni Rossi - 300 G Peperoni Verdi - 2 Pomodori - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 8 Fette Pancetta Affumicata - 8 Cl Olio D'oliva - 50 G Brunoise Di Cipolle - 1 Spicchio Aglio Tritato - 12 Olive Nere Snocciolate - 120 G Riso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Verza - 300 G Carne Di Manzo Tritata - 100 G Mortadella - 40 G Burro - 30 G Formaggio Grattugiato - 1 Uovo - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello - 150 G Animelle E Filoni - 100 G Funghi Coltivati - 2 Cucchiai Pisellini In Scatola - Vino Marsala Secco - 100 G Burro - Farina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 5 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Carne Di Maiale Macinata - 300 G Ricotta - 2 Uova - Sale - Pepe Nero Macinato Al Momento - Noce Moscata - 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Abbondante Pangrattato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Alette Di Pollo - 150 G Prosciutto Cotto - 100 G Formaggio Strachitunt - 1 Uovo - Pangrattato - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - Olio D'oliva Extra-vergine - Per Friggere: - Olio Di Semi Di Arachidi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Rane - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 30 Rane - 150 G Farina - Olio D'oliva - 4 Uova - Latte - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 10 Fette Vitello Ben Battuto - 1 Cucchiaio Farina - 100 G Burro - Odore Di Noce Moscata - Alcune Acciughe - 1 Pugno Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Marsala

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Carne Di Vitello In Fettine - 2 Carote - Sedano - Farina - 40 G Burro - Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Passato Di Pomodoro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Moscardini Piccoli - 200 G Cimette Di Cavolfiore - 200 G Patate - 3 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe