Fegato Al Pomodoro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti. Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio. Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fettine Fegato Di Vitello - 1 Cipolla - 100 G Prosciutto Crudo - Burro - Passata Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Panna Da Cucina - Farina - Sale
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