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Ricetta primo per 4 persone a base di Frutti Di Mare con pomodoro.
Preparazione: Prendete le seppie e tagliatele a pezzettini. Fate aprire a fuoco basso i frutti di mare. Sgusciateli. Imbiondire l'aglio, aggiungete i pomodori, metteteci le seppie. Fate cuocere fino a che l'acqua non sia evaporata. Aggiungete i frutti di mare, salate. Cuocere le orecchiette. Sminuzzate la rucola amalgamate il tutto. Servire caldo.
Ingredienti: 1000 G Pasta Tipo Orecchiette - 1500 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole, Fasolari, Lupini, Tartufi Di Mare) - 3 Pomodori - Aglio - 2 Seppie - 150 G Insalata Rucola - Olio D'oliva - Sale