Morar Amarone della Valpolicella DOC Classico 2009
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2223
Marca
Valentina Cubi
Valentina Cubi Morar Amarone della Valpolicella DOC Classico
Paese: Italia.Regione: VENETO.
Viticoltura: METODO TRADIZIONALE.
Tipologia: Tranquillo.
Lavorazione: Grande Botte.
Esame Visivo: Colore ROSSO.
Esame Olfattivo: Floreale - Fruttato - Speziato - Tostato - Etereo.
Esame Gustativo
Zuccheri: secco - Alcoli: caldo - Acidi: fresco - Astringenza: tannico - Sapidità: abbastanza sapido - Struttura: robusto.
Si può abbinare a:
Secondo senza pomodoro a base di: Carne rossa / Selvaggina / Formaggio stagionato.
con una di queste cotture: Griglia / Forno / Piastra.
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Piatto | secondo |
| Piccola botte lavorazione | Sì |
| Grande botte lavorazione | Sì |
| Cemento lavorazione | No |
| Acciaio lavorazione | No |
| Vivace bolle | No |
| Frizzante bolle | No |
| Champagne spumante bolle | No |
| Internazionale spumante bolle | No |
| Metodo Italiano spumante bolle | No |
| Metodo classico spumante bolle | No |
| Effervescenza visiva | FERMO |
| Erbacei olfattivo | No |
| Erbe aromatiche olfattivo | No |
| Eterei olfattivo | Sì |
| Floreali olfattivo | Sì |
| Fruttati olfattivo | Sì |
| Fragrante olfattivo | No |
| Aromatico olfattivo | No |
| Speziati olfattivo | Sì |
| Minerali olfattivo | No |
| Tostati olfattivo | Sì |
| Vinoso olfattivo | No |
| Tranquillo | Sì |
| Liquoroso | No |
| Muffato | No |
| Passito | No |
| Acidi | FRESCO |
| Sapidità | ABBASTANZA SAPIDO |
| Astringenza | TANNICO |
| Alcoli | CALDO |
| Struttura | ROBUSTO |
| Viticoltura | METODO TRADIZIONALE |
| Zuccheri | SECCO |
| Kasher | No |
| No solfiti | No |
| Vegano | No |
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