Paese: Italia. Regione: PIEMONTE. Viticoltura: METODO TRADIZIONALE. Tipologia: Bolle Spumante Metodo Italiano. Lavorazione: Acciaio. Esame Visivo: Colore ROSSO. Esame Olfattivo: Floreale - Fruttato - Speziato. Esame Gustativo Zuccheri: dolce - Alcoli: poco caldo - Acidi: fresco - Astringenza: poco tannico - Sapidità: abbastanza sapido - Struttura: di corpo. Si può abbinare a: Dessert senza cioccolato: Al cucchiaio / Crema / Pasta frolla / Pan di Spagna. con una di queste cotture: Padella / Forno.