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<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Stoccafisso</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Stoccafisso - 150 G Olio D'oliva - 100 G Latte - 1/2 Cipolla - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Spada</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pesce Spada A Fette Sottili - 4 Funghi Champignon - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 5 Cucchiai Succo Di Limone - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Peperone Giallo</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 4 Acciughe Sott'olio - 50 G Olive Greche - 1 Spicchio Aglio - Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Vongole</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Trenette - 500 G Vongole Veraci - 12 Scampi Piccolini - 1 Spicchio Aglio - Poca Passata Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alcuni Pezzetti Peperoncino Piccante - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Limoni</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 500 G Semolone Di Grano Precotto - 200 G Verdure Sott'aceto A Pezzi Molto Piccoli - 6 Limoni Spremuti - 4 Wurstel Di Pollo Piccoli A Dadini - 100 G Tonno Al Naturale - 5 Uova Sode - 3 Pomodori Maturi Tagliati A Fettine - 1 Manciata Capperi - Alcune Olive Sott'olio - Alcune Foglie Menta</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> griglia</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Di 450 G - 1 Cespo Insalata Lattuga Romana - 1 Mela Granny Smith - 3 Carciofi - 2 Limoni - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Macinata Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: Per 100 Cl Di Gelatina: - 400 G Garretto Di Vitello - 400 G Girello Di Vitello (o Muscolo) - Cipolla - Carota - Alloro - Sedano - 2 Albumi D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> - metodo di cottura <strong> griglia</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi - 50 Cl Vino Madera - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 2 Spicchi Aglio - 1 Foglia Alloro - 12 Grani Pepe - Sale - Pepe Macinato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Radicchio</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Cespi Radicchio - 2 Porri - 60 G Burro - 50 G Farina - 100 Cl Brodo - 4 Fette Pane Casereccio Biscottato - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fontina</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cavolo Piccolo - Formaggio Fontina - Pane Nero - Brodo - Burro - Sale</p>