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Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1000 G Cozze (peoci) - 1000 G Telline (peverasse) - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Vino Bianco Secco - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Di 450 G Già Pulito - 8 Cucchiaini Shoyu (salsa Di Soia) - 2 Cucchiaini Zenzero Grattugiato Fresco - 1 Cucchiaino Cannella - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 50 G Funghi Porcini Secchi - 30 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - Brodo - Olio D'oliva - Latte - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Provoline con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 8 Formaggio Provoline Di Bufala - 4 Acciughe - 2 Pomodori - Prezzemolo - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona - Olio D'oliva - Timo - Maggiorana - Pepe - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - Sale - 300 G Olive Verdi

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1200 G Petto Di Tacchino - 300 G Polpa Di Zucca - 200 G Patate - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Burro Più Quello Per La Teglia - 1 Pezzetto Zenzero Fresco - Brodo Vegetale - Sale - Pepe - Per La Marinata: - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 4 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaino Zucchero - 1/2 Cucchiaino Peperoncino Piccante Secco

Ricetta primo per 4 persone a base di Arzilla con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Linguine - 1 Ala Arzilla (ali Di 400 G) - 200 G Pomodorini - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Manciata Formaggio Pecorino Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pepe Nero.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 1 Mazzetto Insalata Rucola - Formaggio Grana - 1 Cucchiaio Pangrattato - Burro - 2 Cipolle Rosse - 1/2 Dado - Olio D'oliva - Sale - Panna - Pepe Bianco - Pepe Nero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Cipolle Rosse Di Tropea - Alcune Noci Burro - Farina - 1 Dado - Pane Cotto A Legna

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coda Di Rospo.

Ingredienti: 1200 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Già Pulita - 1000 G Cozze - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Trito Di Salvia, Rosmarino, Timo - Pepe - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale