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<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Zucchine</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Zucchine Grandi - 5 Uova - 100 G Formaggio Groviera - 60 G Pancetta Affumicata A Cubetti - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Per Servire: - Alcuni Rametti Timo Fresco - 2 Spicchi Aglio - Per Lo Stampo: - Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Porri</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 3 Porri - Olio D'oliva - Sale - 1 Bicchiere Crema Di Latte - 5 Cucchiai Brodo</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Uova</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Stendere La Pasta: - Farina - Acqua (eventualmente)</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 450 G Noce Di Vitello - 50 G Fegato Di Vitello - 30 G Burro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Acciuga Dissalata - 1 Bacca Di Ginepro - 30 G Olive Nere - Pepe - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Formaggio</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 150 G Formaggio A Fette - 5 Cucchiai Panna - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fagioli</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Fagioli Borlotti - 200 G Riso - 1 Musetto Di Maiale - 2 Cipolle - 2 Carote - 2 Coste Sedano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Gallina</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Gallina Disossata - 400 G Carne Macinata - 200 G Lardo Fresco - 2 Uova - 100 G Lardo Sbianchito A Pezzetti - 100 G Prosciutto A Pezzetti - 100 G Lingua Salnitrata - Pistacchi - Tartufi - Sale - Pepe - Noce Moscata - Vino Marsala</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Uova</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 60 G Burro - 1 Presa Sale - 150 G Farina - 4 Uova - Burro - Farina</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Salsiccia</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Salsiccia - 100 G Pane Raffermo - Latte - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 4 Uova - Farina - Sale (facoltativo) - Alcune Foglie Salvia - Burro</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Gamberoni</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 6 Gamberoni - 1 Cipollotto Fresco - 3 Pomodori A Grappolo - Alcune Foglie Basilico - 60 G Burro - Peperoncino Tritato - Pasta Tipo Tagliatelle</p>