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Ricetta antipasto per 8 persone a base di Formaggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 100 G Burro - 1 Uovo - Latte - Sale. - Per Il Ripieno: - 150 G Formaggio Grattugiato - 2 Uova - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Peperoni con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate - 1 Cipolla Grande - 1/2 Dado Vegetale - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - 5 Pomodori Perini - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Rosso - 1 Spicchio Aglio - 15 Cl Panna Da Cucina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Paglia E Fieno - 500 G Zucchine - 1 Uovo - 50 G Burro - Olio D'oliva - Formaggio Parmigiano - 1 Bicchiere Panna Da Cucina - Alcune Foglie Basilico - 1 Presa Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Polpa Di Pesce Lessato (palombo, Merluzzo, Dentice) Anche Surgelato - 4 Cucchiai Prezzemolo - 2 Cipolle - 4 Cucchiai Farina - 1 Uovo - 1/2 Cucchiaio Paprica Dolce - 1/2 Cucchiaio Semi Di Cumino - 1/2 Cucchiaino Pepe Nero - Olio Di Semi Di Girasole - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cuori Di Palma.

Ingredienti: 1 Scatola Cuori Di Palma (circa 1200 G) - 2 Tuorli D'uovo Sodo Passati Al Setaccio - 2 Filetti D'acciughe Dissalati E Passati Al Setaccio Fine - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Poco Pepe Macinato Al Momento - 1 Pizzico Sale