Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 10 Olive Nere - 6 Capperi - 2 Acciughe Sotto Sale - 4 Gherigli Di Noci - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mazzancolle.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Fette Lardo Di Colonnata - 4 Mazzancolle - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Stoccafisso - 80 G Acciughe Sotto Sale - 250 G Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Capperi Interi - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo.

Ingredienti: 8 Medaglioni Di Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 80 G - Fumetto Di Pesce (o Brodo Di Verdure) - 6 Steli Porro - 4 Bicchieri Vino Sauvignon - Sale - Pepe Di Mulinello - Burro - 200 G Punte D'asparagi Verdi Teneri - 20 Bacche Ginepro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 12 Pomodori Rossi Maturi - Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Rosato - 1 Manciata Origano - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 850 G Baccalà - 200 G Riso - 3 Uova Sode - 1 Foglia Alloro - Per La Salsa: - 50 Cl Latte - 40 G Burro - 40 G Farina - 5 Cl Brodo Di Cottura Del Baccalà - 2 Cucchiai Curry - Sale - Pepe Bianco - Noce Moscata

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio Di Treviso - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cespi Radicchio Di Treviso - 150 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Mascarpone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Nere.

Ingredienti: 2000 G Olive Nere - 200 G Sale - 2 Limoni (fette) - Alcune Foglie Alloro - Semi Di Finocchio - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Sode.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 4 Uova Sode - 30 G Burro - 4 Filetti D'acciughe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne Rigate - 300 G Zucchine - 30 G Erbe Miste (basilico, Maggiorana, Poco Prezzemolo E Menta) - 2 Pomodori Sodi Maturi - 1 Spicchio Aglio Fresco - 1 Cucchiaio Pinoli - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale