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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 350 G Polpa Di Pollo Già Lessata - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 1 Peperone Verde - 1 Cespo Insalata Lattuga - 2 Cetrioli In Agrodolce - 1 Cucchiaio Pinoli - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1/2 Limone (succo) - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie.

Ingredienti: 25 Triglie - 200 G Prosciutto Crudo - 20 Foglie Alloro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Baccalà - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1000 G Baccalà Ammollato - 250 G Olio D'oliva - 100 G Latte - Prezzemolo - Aglio - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitella.

Ingredienti: 8 Fettine Vitella - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Tartufo - 2 Cucchiai Burro Tartufato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi.

Ingredienti: 8 Panini Al Latte - 8 Scampi Lessati - Maionese - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gallina con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Gallina Ruspante - 1 Tazza Cipolla Bianca Tritata - 1 Tazza Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Pezzi - 3 Cucchiai Margarina - 1 Cucchiaio Aglio Tritato - 10 Tazze Acqua - 3 Pannocchie Di Mais Fresco Tagliate In 3 Parti - 2 Banane Platanos Verdi Sbucciate Tagliate A Pezzi - 2 Banane Rosse (hartones Pintones) Sbucciate Tagliate A Pezzi - 2 Tuberi Di Manioca (yuca) Sbucciati Tagliati A Pezzi - 6 Patate Sbucciate Tagliate A Metà - 3 Cucchiai Coriandolo Fresco (cilantro) Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 100 Cl Brodo - 150 G Prosciutto Cotto - 50 G Crema Di Riso - 2 Uova - 2 Cucchiai Panna - Formaggio Grana Grattugiato - Crostini Di Pane

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 400 G Noci Tritate - 1/2 Limone (succo) - 1/2 Bicchiere Panna - 2 Cucchiai Salsa Di Rafano - Sale - Pepe - 4 Trote - Abbondante Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Pollo A Pezzi - 1 Dado - 40 G Burro - 2 Cipolle Affettate - 2 Carote - Farina - 1 Foglia Alloro - 1 Spicchio Aglio - 2 Patate - 75 Cl Birra - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Di Praga - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) - 100 G Piselli Finissimi - 100 G Prosciutto Di Praga Tagliato Spesso - 60 G Burro - 1 Cucchiaio Curry - 1 Scalogno - 1 Grattugiata Noce Moscata - 1 Pizzico Semi Di Girasole - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 Cl Panna Vegetale - Alcuni Cucchiai Brodo Vegetale - Sale - Pepe - Pepe Bianco