Ricette cucina

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Nasello</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Nasello - 50 G Burro - 1 Uovo - 1 Limone - Farina - 3 Cucchiai Panna - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pomodori Pelati</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fettuccine - 30 G Formaggio Parmigiano - 30 G Formaggio Groviera - 300 G Pomodori Pelati - Rosmarino - Prezzemolo - Aglio - 1 Cucchiaio Ketchup - 1 Bicchiere Panna - 1 Bicchiere Brandy - Poca Paprica</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Prosciutto</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Grissini Di Spessore Medio - 150 G Prosciutto Crudo Tagliato Sottilmente - 150 G Burro - 100 G Acciughe Sotto Sale - Per Accompagnare: - 100 G Radicchio Rosso - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Pizzico Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Lepre</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Sella Di Lepre Grande (le Due Parti) - 150 G Burro - 1 Cipolla - Sedano - 1 Carota - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - Spezie - 50 Cl Vino Cabernet - 1 Bicchiere Vino Porto - 1 Pizzico Zucchero</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Prosciutto</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Panna Liquida - 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) - 40 G Burro - Prezzemolo Tritato - 350 G Pasta Tipo Penne Rigate - Formaggio Parmigiano Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Aringa</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Aringhe Salate - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 25 Cl Vino Bianco Secco - 25 Cl Aceto Di Vino - 3 Carote - 2 Cipolle Grandi - 2 Spicchi Aglio - Semi Di Finocchio - 1 Foglia Alloro - Pepe Nero In Grani</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Magatello Di Vitello - 1 Cipolla - 40 G Burro - 1 Bicchierino Vino Marsala - Prezzemolo Tritato</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Bottarga</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Garganelli - 1 Spicchio Aglio - 5 Pomodori Ciliegia - 20 G Bottarga - 10 G Prezzemolo - 1 Spicchio Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Lonza Di Maiale</strong> - metodo di cottura <strong> griglia</strong>.</p><p>Ingredienti: Per Le Salsicce: - 350 G Lonza Di Maiale - 200 G Panna Liquida - 100 G Prosciutto Cotto - 1 Albume D'uovo - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Cucchiaino Pepe Verde In Grani - 1/2 Cipolla - 2 Foglie Alloro - 1 M Budellino Di Maiale - Sale - 1 Pizzico Pepe - Per La Salsa Al Rafano: - 120 G Maionese - 80 G Rafano - 4 Fette Pancarré Ammollato Nell'aceto - Per Completare: - Crostoni Di Polenta</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Zucchine</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 4 Zucchine - 150 G Fiocchi Di Latte - 3 Cucchiai Latte - 4 Cucchiai Farina - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Abbondante Pepe</p>