Ricette cucina

Ricetta primo per 1 persone a base di Pomodoro con pomodoro.

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti - Sale - Pomodoro Fresco - 1 Cucchiaino Olio D'oliva - Basilico

Ricetta primo per 8 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 200 G Carne Di Montone - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Pugno Ceci - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla - 1 Patata - 1 Carota - 1 Zucchina - 2 Gambi Sedano - 1 Bouquet Coriandolo - 1/2 Cucchiaio Paprica - 1 Presa Pepe Nero - 1 Presa Cannella - 100 G Pasta Tipo Vermicelli Fini - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 600 G Tonno (tranci Da 150 G L'uno) - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Cerfoglio E Maggiorana Tritati - 1 Limone - 2 Tuorli D'uovo - 20 Cl Vino Bianco - 10 Cl Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Luccio con pomodoro.

Ingredienti: 1 Luccio Di 1000 G - 1 Spicchio Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Di Montefiascone Est Est Est - 20 Capperi - 300 G Passata Di Pomodoro - 1 Peperoncino Rosso - Poco Sale - Per Servire: - Prezzemolo Tritato Finemente

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1000 G Triglie - 800 G Pomodori - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 100 G Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Faraona Eviscerata - 80 G Pancetta Tagliata A Dadini - Rosmarino Tritato - Aglio - 6 Carciofi - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta) - 300 G Pomodori Maturi - 250 G Prosciutto Cotto - 350 G Funghi Freschi - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Orecchiette - 3 Mazzetti Insalata Rucola - 3 Spicchi Aglio - 3 Peperoncini Piccanti - 4 Acciughe Sotto Sale - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: Per Gli Anelli Di Pasta: - 400 G Farina - 50 G Formaggio Parmigiano - 4 Uova - Sale - Per La Salsa: - 600 G Radicchio Rosso - 100 G Prosciutto Crudo Di Parma - 100 G Panna - 100 G Parmigiano - 50 G Vino Bianco Secco - 40 G Burro - 1 Cipolla - 1 Foglia Alloro - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - 1 Cipolla - Noce Moscata - Brodo - Sale