Ricette cucina

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 250 G Fave Sgranate - 200 G Filetti Di Pesce - 2 Porri - 150 G Patate - 125 Cl Brodo Vegetale - 20 Cl Panna - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Cappone - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 40 G Ricotta Forte - Basilico - 1 Uovo - 70 G Latte - 1 Pesce Cappone - 1 Spicchio Aglio - Alcuni Gambi Prezzemolo - 150 G Bieta - 1 Limone - 10 Cl Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Carne Di Manzo Macinata - 250 G Carne Di Maiale Macinata - 500 G Cipolle - 3 Fette Pancarré - 1/2 Bicchiere Latte - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 300 G Yogurth Greco Intero - 2 Uova - Origano - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pancetta Affumicata - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 25 G Burro - 1 Cucchiaio Salvia Essiccata - 50 G Pangrattato Fresco - 1 Cipolla Tritata - 250 G Prugne Secche Snocciolate - 10 Fette Pancetta Affumicata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardoni - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Sardoni - 1 Grattatina Bottarga - 400 G Patate - 2 Cucchiai Germogli Di Capperi Di Pantelleria - Prezzemolo Tritato - Alcuni Cucchiai Brodo Di Pesce - Sale - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Ceci con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 400 G Polpa Di Pomodoro - 400 G Ceci In Scatola Già Lessati - 250 G Salsiccia - 2 Spicchi Aglio - Vino Bianco - 1 Mestolino Brodo - Rosmarino - Sale - 1 Pezzetto Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Filetti Di Pollo - 1 Limone - 1 Trito Di Prezzemolo E Salvia - Origano - Sale - Pepe - Poco Brandy - Alcool A 95 Gradi - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Belga (indivia).

Ingredienti: Insalata Belga (indivia) - Carote - Prosciutto Cotto - Senape - Olio D'oliva - Poco Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Cernia - 1000 G Patate - 4 Uova - Prezzemolo - Pepe Bianco - Sale - 15 G Burro - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Yogurth.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne Rigate - 1 Cipolla - 1/2 Bicchierino Vino Bianco - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Vasetto Yogurth Bianco Non Denso