Agnello Al Timo Con Valeriana All'agro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Marinare le costolette di agnello con il timo, l'olio, il peperoncino e il sale. Rosolare la carne in una padella con dell'olio extravergine di oliva e sfumare con il vino rosso. Aggiungere le olive, il pomodoro pelato e il sedano tagliato a bastoncini. Far appassire la valeriana in un'altra padella con poco olio e l'origano. Bagnare con alcune gocce di aceto balsamico, regolare di sale e pepe. Servire l'agnello con accanto la valeriana.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Carré D'agnello - 100 G Insalata Valeriana - Alcune Gocce Aceto Balsamico - 1 Pomodoro Pelato - Olive Verdi Denocciolate - 2 Coste Sedano - Timo - Peperoncino - Vino Rosso - Origano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe