Arista Di Maiale Alla Senape Con Purea Di Mele Renette
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare l'arista a cubi, condire in una ciotola con olio, sale, pepe e senape quindi rosolare in padella con dell'olio e la cipolla tagliata finemente. Sfumare con il vino e proseguire fino al termine della cotture. A parte, privare le mele della buccia, tagliarle a cubetti, rosolarle in un tegame con dell'acqua e 1 filo d'olio quindi frullare. Accompagnare i cubi di arista con la purea di patate.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Arista Di Maiale - Senape - 2 Mele Renette - 1 Cipolla Bianca - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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