Arrosto Alle Cipolle
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato. Disporle sull'arrosto affettato e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Arrosto Di Vitello Arrotolato - Olio D'oliva - Burro - Aromi - Sale - Pepe - 2 Cipolle - Vino Bianco - Brodo
Chi è l'autore
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