Arrosto Con Le Prugne
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate. Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Fesa Di Vitello - 300 G Prugne Secche - Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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