Baccalà Marinato Al Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà.

Preparazione:

Preparazione: In una teglia disporre i filetti di baccalà appena scottato a vapore. Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime. Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.

Ingredienti:

Ingredienti: 300 G Baccalà Spugnato - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Polvere Di Peperoncino - 2 Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo - 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Fresche