Bauletto Di Maiale Farcito Con Prugne, Amaretti E Spinaci Saltati

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Preparazione:

Preparazione: Battere le fettine di collo di suino e farcirle con prugne secche a pezzi ed amaretti sbriciolati; chiuderle a mo' di bauletti aiutandosi con una pellicola trasparente, passarli nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli. Servire con spinaci saltati in padella con olio ed aglio in camicia, sfumando con un po' d'aceto e miele.

Ingredienti:

Ingredienti: 2 Fettine Collo Di Suino - 2 Uova - Semi Di Sesamo - 100 G Spinaci - 4 Prugne Secche - Miele - 5 Biscotti Amaretti Secchi - Aceto Di Vino - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe