Bistecche Al Pepe Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone.
Preparazione:
Preparazione: Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati. In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva. Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Bistecche Di Vitellone - 5 Cucchiai Pepe Bianco - 50 G Burro - 1 Bicchiere Cognac
Chi è l'autore
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