Bocconcini All'agro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi d'aglio sbucciati, 3 foglie d'alloro e 4 cucchiai d'olio. Mescolare il succo di limone, l'aceto, il vino bianco e versare l'emulsione sulla carne. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Fette Di Fesa Di Vitello - 2 Spicchi Aglio - 3 Foglie Alloro - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale
Chi è l'autore
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