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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.
Preparazione: Tritare la salvia, il rosmarino e l'aglio e disporre questo trito su entrambi i lati delle braciole. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti e servire.
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - Salvia - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Vino Bianco - Burro - Sale - Pepe