Braciole Alla Senape
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Dorare le braciole in metà burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura 2 cucchiai di acqua, il resto del burro, gli scalogni tritati, la senape e mescolare. Rimettere la carne nella padella e farla insaporire per 3-4 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 4 Scalogni - 30 G Pangrattato - 1 Cucchiaio Senape - 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Miste - 60 G Burro - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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