Caldo Freddo Di Manzo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Ricavare dei bocconcini da una parte del manzo, infilzarli con uno spiedino alternandoli a pezzi di pomodoro ed a pezzi di prugna avvolti da una fettina di prosciutto. Cuocere sopra una bistecchiera con olio, sale e pepe. Battere l'altra carne al coltello e condirla con una vinaigrette di olio, aceto di vino, sale e pezzi di prugna.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Bistecca Manzo - 1 Prugna - 2 Fettine Prosciutto Di Parma - Mandorle - 2 Pomodori - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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