Castrato Alla Baracca
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: In una teglia di creta molto ampia, si fa soffriggere con olio d'oliva e sale, del castrato. A parte, si prepara un condimento fatto di pomodori freschi, cipolla abbondante, peperoni dolci e gialli, sedano, abbondante prezzemolo e basilico. A rosolatura completa della carne, si rovescia nel tegame il condimento, lasciando cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Servire caldo
Ingredienti:
Ingredienti: Alcuni Pezzi Carne D'agnello Castrato - Olio D'oliva Extra-vergine - Pomodori Freschi - Sedano - Peperoni Gialli Dolci - Abbondante Cipolla - Abbondante Prezzemolo - Abbondante Basilico - Sale
Chi è l'autore
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