Cazzilli
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Bollite le patate, sbucciate e passatele con lo schiacciapatate; al purè amalgamate un trito d'aglio e prezzemolo, insaporendo con sale pepe. Quando il composto si sarà intiepidito formate delle crocchette ovali e friggeteli in olio bollente dopo averle passate negli albumi sbattuti e nel pangrattato. Scolate, fate asciugare su carta assorbente, di sale e servite i cazzilli ancora caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Patate - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Uova - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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