Cocktail Di Gamberi Hawaiano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberi.

Preparazione:

Preparazione: Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l'antipasto ben fresco.

Ingredienti:

Ingredienti: 260 G Gamberetti Surgelati - Sale - 1 Mango Piccolo - 2 Banane - 1 Tazzina Maionese - 3 Cucchiai Panna Da Cucina - 1 Cucchiaio Mango-chutney - 1 Presa Zucchero - 1 Cucchiaio Brandy - 1 Spruzzo Tabasco - Alcune Foglie Insalata Lattuga