Cotolette Gisse

Ricetta secondo per 2 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno fritto.

Preparazione:

Preparazione: Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo. Friggere le cotolette così ottenute. Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta. Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette. Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Servire ben caldo.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Uovo - Pangrattato - 100 G Funghi Porcini - 100 G Prosciutto Cotto - 300 G Mozzarella - 2 Fettine Carne Di Vitello (fettine Tenere) - 2 Riccioli Margarina