Cozze In Salsa
Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze.
Preparazione:
Preparazione: Lavate molto bene le cozze e con un coltellino apritele. Disponete le mezze valve con il mollusco su un piatto foderato con foglie di lattuga. Tritate finemente abbondante prezzemolo con l'aglio e i capperi, condite con olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone, passato al colino. Mescolate la salsa e versatela sulle cozze. Fate macerare in frigorifero per un'ora prima di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Cozze Freschissime - 2 Spicchi Aglio - 30 G Capperi - 2 Limoni - Abbondante Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Insalata Lattuga
Chi è l'autore
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