Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato.
Preparazione: Spremere i limoni. Aprire a metà gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa. Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua fredda, sale. Tagliare a julienne molto sottile il salmone. Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.
Ingredienti: 2 Avocado Grandi Maturi - 2 Limoni - 50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G) - Sale