Farfalle Al Mascarpone

Ricetta primo per 4 persone a base di Mascarpone - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Unire al mascarpone le noci tritate (tenerne da parte qualche gheriglio intero), sale, pepe e noce moscata e lavorare con un cucchiaio di legno per 1'. Fondere in una larga padella burro, panna, gorgonzola a pezzetti e grana con un pizzico di sale. Scolare la pasta al dente, versarla nella padella, unire il mascarpone con le noci e mescolare. Guarnire con i gherigli interi e servire calda.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 100 G Mascarpone - 50 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 200 G Panna Da Cucina - 50 G Gherigli Di Noci - 50 G Burro - 50 G Formaggio Grana - Sale - Pepe - Noce Moscata