Fettine Di Lonza Alla Panna

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Preparazione:

Preparazione: Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna. Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti. Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Fettine Di Lonza Di Maiale - 40 G Burro - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Capperi - 200 G Panna Fresca - Farina - Sale - Pepe - 1/2 Limone