Fettuccine Alle Verdure

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Mondate e lavate le verdure poi tagliate a rondelle i porri e affettate le zucchine tagliandole per il lungo. In un tegame fate appassire in 3 cucchiai d'olio i porri, unite gli asparagi ancora surgelati, quindi le zucchine. Salate, pepate, mescolate e cuocete le verdure per 8/10 minuti. Fuori dal fuoco aggiungete un bel trito di prezzemolo e basilico e un filo d'olio. Lessate le fettuccine in abbondante acqua calda, scolatele ben al dente, versatele nella padella con le verdure e fatele saltare per qualche minuto. Trasferite in un piatto da portata, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite.

Ingredienti:

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Fettuccine - 300 G Piselli Surgelati - 200 G Punte Di Asparagi Surgelate - 2 Zucchine - 2 Porri - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Prezzemolo - Basilico - Sale - Pepe