Fettuccine Della Domenica

Ricetta primo per 4 persone a base di Uovo.

Preparazione:

Preparazione: Preparate polpettine piccole come noci impastando la carne, salata e pepata, con l'uovo e il parmigiano. Fatele rosolate in un soffritto di cipolla e olio d'oliva, poi aggiungete le zucchine tagliate finemente. Fate cuocere per 10 minuti, aggiustate di sale e condite le fettuccine cotte in abbondante acqua salata.

Ingredienti:

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche - 150 G Carne Di Vitello Magra Macinata - 1 Uovo - 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 2 Zucchine - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe