Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Merluzzo Da 500 G - 1 Vasetto Yogurth Intero - 1 Rametto Mentuccia - 1 Cucchiaio Farina - 1/2 Bicchiere Latte - 30 G Burro - Sale - Pepe