Gnocchi Di Patate Alla Panna

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Preparazione:

Preparazione: Lessare le patate già pelate, passarle al passaverdura e aggiungere la farina, il burro, il parmigiano, le uova, un po' di pepe, un po' di noce moscata grattugiata e sale. Preparare 1 pentola di acqua salata in ebollizione e buttarvi il composto a mezze cucchiaiate. Lasciare bollire pochi minuti, scolare gli gnocchi e metterli in 1 pirofila imburrata, coperti di panna. Infornare a calore moderato per 15 minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 1000 G Patate - 250 G Farina - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - 1 Tazza Panna Liquida - 4 Uova - Noce Moscata - Sale - Pepe