Gulasch Coi Crauti

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Preparazione:

Preparazione: Mettere in pentola 500 g di polpa di maiale tagliata a cubetti, 3 cipolle tritate, uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di semi di cumino e uno di semi di finocchio. Coprire a filo con acqua fredda, porre al fuoco e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per 40 minuti. Unire quindi 350 g di crauti, salare e condire con paprica semipiccante. Cuocere a fiamma dolce per altri 40 minuti. Unire un bicchiere di panna fresca, rimestare e servire.

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti - 3 Cipolle Tritate - 1 Spicchio Aglio Schiacciato - 1 Cucchiaino Semi Di Cumino - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - Acqua Fredda - 350 G Crauti - Sale - Paprica Semipiccante - 1 Bicchiere Panna Fresca