Involtini Di Manzo Gustosi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.
Preparazione:
Preparazione: Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora. Vini di accompagnamento: Bardolino Chiaretto DOC, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC, Carignano Del Sulcis Rosato DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fettine Polpa Di Manzo - 100 G Salame Ungherese - Basilico - Prezzemolo - Aglio - Salvia - Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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