Involtini Saporiti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Petto Di Pollo con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Battere leggermente le fettine di pollo. Tritare i capperi e mescolarli con 3 cucchiaini di olio e pasta d'acciughe a piacere. Stendere questa crema sulle fettine di pollo e formare degli involtini. Far rosolare gli involtini in olio, bagnarli con il vino, farlo evaporare poi unire le olive snocciolate e spezzettate, il pomodoro, sale e pepe. Coprire e cuocere per 30-40 minuti. Guarnire col basilico tritato prima di servire.

Ingredienti:

Ingredienti: 12 Fettine Petto Di Pollo - 30 G Capperi Sott'aceto - 100 G Olive Nere E Olive Verdi - 600 G Polpa Di Pomodoro - Vino Bianco - Pasta D'acciughe - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe