Linguine Alla Ligure

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.

Preparazione:

Preparazione: Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi.

Ingredienti:

Ingredienti: 2 Cucchiai Maggiorana Tritata - 70 G Pinoli - 1 Spicchio Aglio - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Latte - 600 G Pasta Tipo Linguine