Maccheroni Al Gratin

Ricetta primo per 6 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata.

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente - 50 Cl Besciamella - 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 100 G Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - 1 Grattatina Noce Moscata - Pangrattato