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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.
Preparazione: Fate un battuto di rosmarino, aglio e salvia. Battete le braciole e cospargetele con il trito. Salate e pepate. Mettete le braciole in una pentola adatta per la cottura a vapore con il vino bianco e l'acqua. Cuocete per 20 minuti e servite.
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 1 Bicchiere Vino Bianco - Salvia - Rosmarino - Aglio - Sale - Pepe