Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella

Ricetta primo per 1 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Ricette adatte a bambini piccoli. Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.

Ingredienti:

Ingredienti: 100 G Mozzarella - 25 G Formaggio Parmigiano Reggiano - 450 G Zucchine - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Uovo Sbattuto - 200 G Pasta Tipo Mezze Penne