Noce Di Vitello Con Cipolline

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.

Ingredienti:

Ingredienti: 700 G Noce Di Vitello - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Rosso - 30 Cipolline - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro - Poca Farina - Sale - Pepe - Spezie Varie