Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina.
Preparazione: Disponete la farina a fontana, unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e sale e impastate con l'aiuto della birra. Piano piano incorporatevi i semi di finocchio e la buccia dell'arancia. Quando l'impasto sarà compatto dategli forma ed infornate per circa 20-30 minuti.
Ingredienti: 1000 G Farina - 30 G Lievito Di Birra - 20 G Semi Di Finocchio - 2 Bicchieri Birra - 1 Arancia (scorza Grattugiata) - Sale