Pappardelle Saporite

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio. Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.

Ingredienti:

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche - 150 G Prosciutto Crudo - 150 G Funghi Champignon - 250 G Pomodori Pelati - 250 G Piselli Freschi - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale