Pasta Cresciuta Con Fiori Di Zucca
Ricetta primo per 6 persone a base di Fiori Di Zucca - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Disporre la farina in una zuppiera; unire sale e lievito, quindi bagnare poco alla volta con acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido e levigato. Coprire e far lievitare in luogo caldo. Lavare e asciugare i fiori; farcirli di pasta lievitata e tuffarli nello strutto ben caldo friggendoli fino ad una doratura delicata. Servire ben caldi.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Farina Bianca - 1 Bustina Lievito - 250 G Fiori Di Zucchina Privati Della Corolla Interna - Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine) - Sale
Chi è l'autore
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