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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada.
Preparazione: Lavare le fette di pesce spada, infarinarle e adagiarle in un grande tegame. Irrorarle d'olio, cospargerle di timo e di aglio; salare. Far cuocere, a recipiente coperto, per circa 30 minuti e servire.
Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada - 2 Spicchi Aglio - Farina - Olio D'oliva - Timo - Sale