Petti Di Piccione Con Scarola
Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Saltare in padella i petti di piccione precedentemente incisi. Lavare la scarola e saltarla in padella con burro e cipolla. Farcire i petti, avvolgerli nella pancetta e terminare la cottura in forno per 20 minuti. Nella padella di cottura della carne, tirare la salsa col vino. Servire la carne con la salsa calda.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Petti Di Piccione - Sale - Pepe - 1 Fascio Insalata Scarola - 50 G Burro - 1 Bicchiere Vino Rosso - 2 Fettine Pancetta - 1 Cipolla
Chi è l'autore
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